ΠαράλειψηΣύστημα παραγγελιών για beach bars στην Κέρκυρα.
Η Κέρκυρα εξυπηρετεί σε μεγάλο βαθμό οικογενειακό και βρετανικό ή ιταλικό κοινό, με παραλίες που απλώνονται σε κόλπους και συχνά συνδυάζουν εστιατόριο με beach service. Το κοινό μένει πολλές ώρες, οπότε η αξία βρίσκεται στις επαναλαμβανόμενες μικρές παραγγελίες.
Ο γονιός δεν αφήνει το παιδί για να παραγγείλει
Με οικογένειες στην άμμο, η διαδρομή ως το μπαρ είναι πραγματικό εμπόδιο. Όταν η παραγγελία γίνεται από τη θέση, οι μικρές παραγγελίες μέσα στην ημέρα πολλαπλασιάζονται αντί να χάνονται.
Δύο ταχύτητες μέσα στην ημέρα
Πρωινό ήσυχο κοινό και απογευματινή αιχμή θέλουν διαφορετική στελέχωση. Οι ζωντανοί χρόνοι απόκρισης δείχνουν πότε πραγματικά χρειάζεται επιπλέον άτομο.
Το στήσιμο γίνεται εξ αποστάσεως — μενού, σημεία και εκτυπώσιμα QR ετοιμάζονται χωρίς επιτόπια επίσκεψη.